Bị đau đầu kinh niên, suy nhược, mẹ cứ bỏ 15p làm trứng vịt lộn ngải cứu: Ăn tới đâu ‘nhẹ người’ tới đấy

0

Mình mê món trứng vịt lộn ngải cứu cực luôn, ăn ngon mà bổ dưỡng nữa. Đợt này mình hay mua về làm cho hai mẹ con ăn vì mình thì bị đau đầu còn nó thì bị còi như kiểu suy dinh dưỡng ấy. Trộm vía, từ hồi hai mẹ con bắt đầu ăn trứng vịt lộn ngải cứu thì tình hình khả quan hơn hẳn. Bé nhà mình tăng cân trông thấy luôn còn mình thì cũng đỡ bị đau đầu kinh niên đấy. Thế nên mình nghĩ nếu đang bị cơn đau đầu kinh niên hành hạ, người gầy muốn tăng cân thì hoàn toàn có thể đưa món ăn này vào thực đơn đó nha.

Ảnh minh họa. Nguồn: Internet

Tác dụng của trứng vịt lộn ngải cứu

Trứng vịt lộn ngải cứu là món ăn giàu dinh dưỡng và rất tốt cho cơ thể. Theo Đông y, ngải cứu là một loại thảo dược có thể chữa bệnh đau cơ, giúp tuần hoàn máu, giảm cơn đau vùng bụng, thích hợp cho phụ nữ động thai, người có vấn đề về đường ruột…

Y học hiện đại cũng chứng minh, trong 1 quả trứng vịt lộn đã cung cấp được rất nhiều chất dinh dưỡng. Cụ thể, 1 quả trứng vịt lộn thì có 182kcal năng lượng, 13,6g protein, 212mg photpho, 12,4g lipit, 82mg canxi, 435 microgam betacaroten, 875 microgam vitamin A, chất sắt, gluxit, cùng vitamin B1 và C… Vì vậy, các chuyên gia khuyên những người gầy, suy nhược cơ thể, trẻ em suy dinh dưỡng… thì nên sử dụng món ăn này.

Tác dụng của trứng vịt lộn ngải cứu gồm:

+ Chữa bệnh đau đầu:

Trong ngải cứu có chứa tinh dầu cineol và athuyon. Đây là 2 thứ giúp điều hòa khí huyết, xoa dịu các dây thần kinh nên có thể đẩy lùi những cơn đau đầu hành hạ. Còn trứng vịt lộn thì rất giàu dinh dưỡng nên có thể bổ sung chất cần thiết cho não bộ. Từ đó giúp cải thiện sức khỏe não bộ và chữa bệnh đau đầu kinh niên hiệu quả.

+ Giúp người gầy yếu, suy nhược cơ thể tăng cân:

Trứng vịt lộn ngải cứu chữa suy nhược cơ thể rất tốt đấy các mẹ. Đó là nhờ hàm lượng dinh dưỡng dồi dào như: protein, canxi, sắt, vitamin… Những chất này cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho sức khỏe. Do đó, nếu muốn tăng cân, những người bị suy nhược cơ thể thì nên ăn trứng vịt lộn ngải cứu 2 tuần liên tiếp, mỗi ngày nên ăn 2 quả. Thời điểm ăn tốt nhất là vào buổi sáng nhé các mẹ vì đây là lúc mà cơ thể sẽ có thể hấp thụ được toàn bộ dưỡng chất trong trứng vịt lộn ngải cứu.

Cách làm món trứng vịt lộn ngải cứu

Để có món trứng vịt lộn ngải cứu chữa đau đầu và suy dinh dưỡng, thấp còi, các mẹ có thể làm như sau:

+ Cho trứng vịt lộn đã rửa sạch vào nồi và thêm nước ngập trứng rồi luộc chín (khoanagr 25 phút). Sau đó, các mẹ vớt trứng ra để nguội và bóc vỏ.

+ Rau ngải cứu thì các mẹ ngắt lấy phần lá non và mang rửa sạch sẽ, nếu không yên tâm các mẹ có thể ngâm bằng nước muối loãng trước khi nấu.

+ Gừng gọt sạch rồi thái thành sợi nhỏ.

+ Tiếp theo, các mẹ bắc nồi nhỏ lên bếp và cho 1 muỗng canh dầu ăn vào đun nóng rồi thêm gừng, lá ngải cứu vào xào sơ.

+ Lúc này, các mẹ cho trứng vịt lộn và nước ngập rau ngải cứu và đun sôi trong vòng 3 phút thì thêm gia vị vừa miệng.

+ Với món trứng vịt lộn ngải cứu, mọi người nên ăn nóng.

Nguồn: Tổng hợp

Comments
Loading...